Smaken van Ibiza: de culinaire cultuur van Tots Sants
Sommige tradities begrijp je pas echt als je samen aan tafel zit. Op Ibiza is het feest van Allerheiligen (“Tots Sants”) daar een voorbeeld van. Als eind oktober aanbreekt en het ritme van het jaar verandert, halen de keukens recepten, producten en tradities weer tevoorschijn die aansluiten bij een…
Lees meer
